Сочные продукты обеспечивают организм достаточным количеством жидкости, а также, необходимыми питательными веществами. Самые полезные в этом отношении огурцы, арбузы, перец и так далее.
1. Огурец
С 96-процентной долей воды он определенно один из лидеров среди освежающих овощей. В 100 граммах огурца всего 16 калорий. Кроме того, это источник витамина К, который участвует в свертывании крови и необходим для роста костей. Все это делает огурец — оптимальный компаньон в жаркие летние дни.
2. Арбуз
Он тоже богат водой и великолепно освежает своей сладостью и легкостью. Высокое содержание воды в 91% особенно подходит для жарких летних дней. Храните нарезанный арбуз в холодильнике — это и приятно, и полезно. Кстати, арбуз подходит для летних салатов: с ним хорошо сочетаются сыр фета, руккола и лук.
3. Листовой салат
Кто бы мог подумать, что в нем 95-процентное содержание воды! Особенно богат салат витамином B — фолиевой кислотой, которая играет чрезвычайно большую роль в кроветворении и процессах роста. А поскольку летнее время — это сезон зелёной культуры, есть возможность каждый день наслаждаться низкокалорийной «зеленью».
4. Перец
Зеленый перец на 94% состоит из воды. Если же говорить о витамине С, красный перец предлагает целых 400 миллиграммов на 100 граммов.
5. Кабачок цукини
Овощные шашлыки с цукини не только вкусны, но и вносят свой вклад в удовлетворение потребности в воде — в них 93% жидкости. К тому же кабачки просто изобилуют витаминами и минералами. Их низкая калорийность — еще один плюс.
6. Шпинат
В шпинате 92% воды — почти как в арбузе! Но внимание! Помимо воды, он также богат витамином К, бетакаротином и магнием. Как и многие другие фрукты и овощи из этого списка, шпинат универсален в приготовлении. Разнообразие варьируется от коктейлей и салатов до пирогов и макарон.
7. Клубника
На 100 грамм популярных летних ягод приходится 90% воды и 64 миллиграмма витамина С, что покрывает 87% дневной потребности взрослого человека. Кроме того, клубника низкокалорийна.
8. Апельсин
Известно, что он обеспечивает не только достаточным количеством воды, но и витаминами. На 87% апельсин состоит из воды. В 100 граммах апельсина 50 миллиграммов витамина С — настоящая витаминная бомба! Но самая полезная часть цитрусовых — это белая кожа между мякотью и кожурой. Она богата витаминами, как и внутренняя часть фруктов, и содержит большую часть клетчатки.
9. Грейпфрут
Около 88 граммов воды поглощается со 100 граммами горько-сладких фруктов. У грейпфрута не только оригинальный цвет, но и уникальный вкус. Им прекрасно можно удовлетворить потребности в витамине С.
10. Ананас
В экзотическом плоде 85% воды. Его кисло-сладкий вкус оживляет фруктовые салаты и шербеты. Как и арбуз, эта экзотика легко объединяется с другими ингредиентами: салат из креветок, тайский карри или жареный рис — разнообразному кулинарному творчеству ананас не мешает.
Тем не менее о воде летом забывать нельзя. Взрослые и подростки должны ежедневно выпивать около 35 миллилитров воды на килограмм массы тела. Таким образом, человеку, который весит 70 килограммов, требуется 2,45 литра воды в день.
