Иногда не хочется сильно заморачиваться с приготовлением пищи, но приготовить что-нибудь вкусное и питательное необходимо. На этот случай отличным решением будет запекание мяса свинины со специями в духовке.
Простота приготовления придется по-вкусу каждому, а приготовленное блюдо можно подать с любым гарниром или же только с овощами, использовать для бутербродов или в виде начинки в булочки.
Ингредиенты
Для приготовления запечённого мяса понадобятся следующие ингредиенты:
- мясо свинины с жирком — 1 кг;
- любая специя для мяса — 2 ч. л. (либо смесь из черного молотого перца, кинзы, мускатного ореха, базилика, паприки, розмарина, эстрагона);
- соль — 1 ст. л.;
- растительное масло — 2 ч. л.
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг №1. Промойте кусок мяса под проточной водой. В форму для выпекания поместите лист фольги и выложите на него мясо. Смажьте свинину растительным маслом, присыпьте солью и специями с каждой стороны.
Шаг №2. Оберните мясо фольгой и отправьте запекаться в предварительно разогретую до 200°C духовку на 2 часа.
Шаг №3. По истечении времени извлеките мясо из духовки, порежьте на кусочки и сразу подавайте к столу, ведь будучи еще горячим мясо очень мягкое, нежное, сочное и ароматное.
Приятного аппетита!
